Aceites La Maja
Alfar La Maja - Lata de 5L
Alfar La Maja

Alfar La Maja - Bidon de 5L

HOVE d'Arbequina en bidon de 5 litres. Pressée à froid en moins de 12 heures. Couleur vert-jaune, arôme intense de fruits verts. Format familial et restauration.

Variété d'olive

Arbequina

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Détails

Alfar La Maja en formato de 5 litros es nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra de variedad arbequina pensado para el consumo diario en hogares y hostelería que no renuncian a la calidad.

Las aceitunas se recolectan al comenzar el envero, entre finales de octubre y principios de noviembre, y se procesan en frío en nuestra almazara de Mendavia en menos de doce horas. Este método garantiza rendimientos moderados pero una calidad sensorial sobresaliente.

Obtenemos un aceite de color verde amarillento, denso y con cuerpo. Su aroma limpio y vivo sorprende por la intensidad y recuerda a frutas verdes y frescas: tomate y tomatera, hierba, alcachofa, manzana, y en menor grado plátano y frutas silvestres.

La lata de 5L preserva todas las propiedades del aceite protegiéndolo de la luz y la oxidación, y es el formato más económico por litro de nuestra gama Alfar.

Notes de dégustation

Fruité vert moyen-élevé. Arôme de fruits verts frais, tomate, feuille de tomate, herbe, artichaut et pomme. Notes secondaires de banane et fruits sauvages. Amertume et piquant équilibrés.

Accords mets

Usage quotidien polyvalent : fritures légères, ragoûts, salades, riz, pâtes, légumes et poissons. Excellente pour la cuisine méditerranéenne du quotidien sans renoncer à la qualité vierge extra.

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