MiOliva - Lata de 5L
AOVE de arbequina verde-madura en lata 5L. Aroma suave a frutas maduras, dulce y fluido. Ideal para uso diario en cocina mediterránea.
Sobre Nosotros
Aceites La Maja es una empresa familiar fundada en 1997, especializada en el cultivo del olivo, la elaboración y comercialización de Aceite de Oliva Virgen Extra.
ConócenosNuestros Aceites
Próximamente en tienda
La Maja - Botella vidrio estuchada 50cl
Coupage DOP Aceite de Navarra, edición anual limitada. Selección de arbequina y arróniz. Botella de vidrio estuchada de 50cl. Aroma complejo y sabor elegante.
Alfar La Maja - Lata de 5L
AOVE de arbequina verde en lata de 5 litros. Extracción en frío en menos de 12 horas. Color verde amarillento, aroma intenso a frutas verdes. Formato familiar y hostelería.
Del olivo a tu mesa
Tres etapas clave para un AOVE de máxima calidad.
Recepción
Tras la separación por variedades y madurez, las olivas se lavan con agua pulverizada para eliminar polvo y barro, se pesan y se trasladan a las tolvas para comenzar con la molienda.
Molienda
La molturación, el batido, y la extracción por centrifugación se realiza en frío, mediante sistema continuo, garantizando así la misma calidad del aceite desde principio a fin. Con una mayor higiene, mayor control de temperaturas y menor oxidación que los sistemas tradicionales.
Almacén
El aceite se filtra y almacena en depósitos de acero inoxidable a 18-20°C bajo atmósfera de nitrógeno.
Reconocimientos
Nuestros premios y certificaciones avalan la calidad excepcional de nuestros aceites
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Expoliva 2025 - Finalista y Mención
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Flos Olei 2025
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