ECO - 2L Tin
Organic Arbequina EVOO in a 2-litre tin. Organic certification, cold-pressed within 6 hours. Practical format for regular use.
ECO - 50cl Glass Bottle
Organic Arbequina EVOO, cold-pressed within 6 hours. Organic certification, intense aroma of fresh green fruits. 50cl glass bottle.
Olive variety
Arbequina (100% organic)
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Our Organic Extra Virgin Olive Oil is the purest expression of the Arbequina variety grown under organic certification in the olive groves of Mendavia, Navarra.
Recolectamos las aceitunas al inicio del envero, a finales de octubre, cuando concentran su máximo potencial aromático. La extracción se realiza en frío y en menos de seis horas desde la recolección, lo que garantiza rendimientos bajos pero una calidad organoléptica excepcional.
El resultado es un aceite de color verde amarillento, denso y con cuerpo, que destaca por un aroma limpio, vivo e intenso. Recuerda a frutas verdes y frescas: manzana, tomate y tomatera, hierba, alcachofa, y en menor medida a plátano y frutas silvestres.
Presentado en elegante botella de vidrio de 50cl, ideal para disfrutar en crudo y como regalo gourmet.
Tasting notes
Intense green fruity. Clean and lively aroma with notes of green apple, tomato, tomato leaf, grass and artichoke. Also banana and wild berries. Almond-bitter flavour, slightly pungent, with a sweet and fluid finish.
Pairings
Drizzled over toast, salads, carpaccio and grilled vegetables. Perfect for dressings, hummus and Mediterranean dishes seeking a fresh, intense touch.