Aceites La Maja
Alfar La Maja - Lata de 5L
Alfar La Maja

Alfar La Maja - 5L Tin

Arbequina EVOO in a 5-litre tin. Cold-pressed within 12 hours. Greenish-yellow colour, intense green fruit aroma. Family and hospitality format.

Olive variety

Arbequina

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Details

Alfar La Maja en formato de 5 litros es nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra de variedad arbequina pensado para el consumo diario en hogares y hostelería que no renuncian a la calidad.

Las aceitunas se recolectan al comenzar el envero, entre finales de octubre y principios de noviembre, y se procesan en frío en nuestra almazara de Mendavia en menos de doce horas. Este método garantiza rendimientos moderados pero una calidad sensorial sobresaliente.

Obtenemos un aceite de color verde amarillento, denso y con cuerpo. Su aroma limpio y vivo sorprende por la intensidad y recuerda a frutas verdes y frescas: tomate y tomatera, hierba, alcachofa, manzana, y en menor grado plátano y frutas silvestres.

La lata de 5L preserva todas las propiedades del aceite protegiéndolo de la luz y la oxidación, y es el formato más económico por litro de nuestra gama Alfar.

Tasting notes

Medium-high green fruity. Aroma of fresh green fruits, tomato, tomato leaf, grass, artichoke and apple. Secondary notes of banana and wild berries. Balanced bitterness and pungency.

Pairings

Versatile daily use: light frying, stews, salads, rice dishes, pasta, vegetables and fish. Excellent for everyday Mediterranean cooking without compromising extra virgin quality.

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